高壓分散機是通過轉子高速平穩(wěn)的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程，終獲得產品。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液(固/液)，乳液(液體/液體)和泡沫(氣體/液體)。就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程的設備。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻的循環(huán)往復，終得到穩(wěn)定的高品質產品。 高壓分散機和高壓細胞破碎機有什么區(qū)別：其實就是一樣的東西，只是名字與用途有區(qū)別而已、 高壓均質機是用途比較廣泛的類型的叫法、 高壓細胞破碎機就是專門用于細胞破碎的均質機叫法、 高壓均質機用途很廣，可以用于細胞破碎、脂肪乳、脂質體、化妝品、乳品等眾多領域。用在細胞破碎上有人就稱之為高壓細胞破碎儀，叫法不同而已。
高壓分散機使用的注意事項：
1、不可空載作業(yè)
2、變幅桿(超聲探頭)入水深度：1.5cm左右，液面高度好有30mm以上，探頭要居中，不要貼壁。超聲波是垂直縱波，插入太深不容易形成對流，影響破碎效率。
3、超聲參數設置：設置鍵好儀器工作參數,對于溫度要求比較敏感的樣品(比如細菌)一般外面采用冰浴，實際溫度肯定是低于25度，蛋白核酸肯定不會變性。
4、容器選擇：有多少的樣品就選多大的燒杯，這樣也是有利樣品在超聲中對流，提高破碎效率。
高壓分散機可應用于生物制藥、基因研究、組織破碎、細胞漿化、病理分析、油水乳化、米材料分散、乳品均質、聚合反應、日用化妝品、油墨涂料、精細化工、農藥、探礦、環(huán)保、能源等領域。
